酸奶可以代替奶油做千层吗

发布时间:2021-11-29 05:24:05

可以。

材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖、盐、浓稠酸奶、果酱、水果粒。

做法:

1.将鸡蛋打入碗里,加盐糖打散打均匀;

2.加入牛奶搅拌均匀;

3.将黄油软化为液体,倒入碗中搅拌均匀;

4.将低粉过筛倒入碗中搅拌均匀,尽量不要有小疙瘩;

5.将混合过的面糊过筛,如果要求高就多筛两遍;

6.然后将*底锅或者不粘锅,如果都没有就不粘的电饭锅内胆,放至火上,小火加入两三勺面糊,摇晃均匀一分钟就会鼓泡;

7.然后将锅放置在湿抹布上迅速降温,便可轻易揭下饼皮;

8.涂抹酸奶和果酱、新鲜水果粒即可。

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